巴登信誉最好_油炸花生米的秘诀,做到这3点就不会失败,味道特香特好吃

2020-01-10 18:29:47匿名未知
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巴登信誉最好_油炸花生米的秘诀,做到这3点就不会失败,味道特香特好吃

巴登信誉最好,五月开始,天气大热,每天晚餐家里都得备个凉拌菜,要不饭都吃不舒坦。要说凉拌菜,夏天吃真是下饭又下酒,如果您在凉拌菜里加入这一料,那可就更受欢迎了。这一料就是香酥花生,相信很多人做凉拌菜的时候都会顺手抓一把拌进去。香酥花生不仅可以作为所有凉拌菜的搭配还可以单独成为一个小菜,下班回家吃个晚饭,喝点冰啤就着凉拌菜小酌着几粒花生米,这夏天就算是热也值得了。

花生可以香炒,油炸,水煮,我最喜欢的就是油炸的,又香又酥,吃上一颗就有要吃完整盘的冲动。想要做出又香又酥的花生可是有小窍门的,一般人还真不知道,这3个小窍门我也是去邻居家吃饭偷师学来的,其实也不难,做法一看就会,但是不看您还真不知道。话不多说,跟我来~

【香酥酒鬼花生】红衣花生适量,植物油适量

【制作步骤】

1.在炸花生之前我们先准备好一碗清水,把花生放入清水里浸泡3到5分钟,这一步非常重要,是决定花生变得香酥的关键性步骤哦

2,我们将浸泡过后的花生捞出沥干水分

3.把玉米油放入奶锅内,为什么我喜欢用奶锅,因为省油好操作,锅太大了,炸的量不多很费油的,咱们的节约是美德。

4,中小火加热至刚冒热气,即可将花生倒入,一定要沥干水分,不然会飞溅出油,很危险哦~

5,大概炸4分钟左右,看见差不多的时候可以挑出一颗尝一下,感觉到内里没有水分了就可以捞出来了,如果吃起来偏干那就说明炸过头了哦,这点也很重要哦。

6.捞出之后放在网筛里放凉即可,保存的时候要 密封起来常温就行,一般能保存十天半个月口感不变的。

这花生下酒下饭,撒点盐我也能吃好几碗白粥的,小时候最爱这样配着吃了呢。为什么我们会选择我红衣花生,因为红衣花生相对于来说营养更加丰富,并且油炸之后颜色会更加鲜艳好看,用来搭配凉拌菜会更具食欲哦。您都学会了吗?如果您喜欢馋猫做的香酥酒鬼花生,欢迎留言和馋猫交流哦~